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昨天在家做了一個下午的熔岩巧克力蛋糕
成果很棒很成功
熔岩蛋糕很特別
它是把巧克力藏在麵糊裡下去烤
烤出來後巧克力就會融化
所以蛋糕切開就會有巧克力岩漿流出來囉～～～
特別的蛋糕做起來就是會特別有動力!!!
看到岩漿流出來
就是會有種成就感
因為巧克力裡面加了一些些牛奶
所以就算在室溫下
巧克力也不容易凝固喔︿︿
不過不知道是不是晚上天氣有點冷的關係
今天早上撥開看
裡面巧克力都凝固了
不好吃。。。
表皮乾乾的
所以送進烤箱烤一烤ＸＤ
出來後又是一樣完美了～～～
其實我沒有很喜歡巧克力
也不愛吃甜的
不過感覺蛋糕就是要做甜的才正點阿！！
話說為了拍那張照片
我巧克力居然跟擦盤子一樣沾著吃ＸＤ
試吃
妹：你唸餐飲爽到的是我
媽：外面蛋糕太乾。很像發糕
媽媽桑：好吃>"< 今天吃了兩個 明天還要 ♥
胡運欣：（他也吃了兩個）阿~你今天是說太乾嗎?
鵝蛋：（岩漿滴出來。還在衣服上留下長長的巧克力ＸＤ 洗的掉嗎？）
葉姐：（阿～～～葉姐說啥我沒聽到）
食譜
周老師的美食教室 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/25397902
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